La carte du caveau
Nos vins
Prix au caveau, par bouteille de 75 cl. Tout se goûte sur place avant d'acheter.
Prix au caveau, par bouteille de 75 cl. Tout se goûte sur place avant d'acheter.
Riesling2023SecAgriculture biologique
Sec, tendu, notes d’agrumes et de pierre à fusil.
choucroute, truite aux amandes
Gewurztraminer2023Demi-secAgriculture biologique
Rose, litchi, une douceur tenue par la fraîcheur.
munster, cuisine épicée
Pinot gris2022SecAgriculture biologique
Ample, fumé, fruits jaunes.
volaille à la crème, foie gras
Sylvaner2024SecAgriculture biologique
Le vin des winstubs : léger, désaltérant.
tarte flambée, fruits de mer
KastelbergRiesling202110 à 15 ans
Le schiste d’Andlau : minéral, droit, taillé pour la garde.
sandre au beurre blanc
WiebelsbergGewurztraminer20208 à 12 ans
Grès rose, épices douces, finale saline.
fromages affinés, desserts aux fruits
Crémant blanc
Bulles fines, pomme verte, brioche.
apéritif, kougelhopf
Crémant rosé
100 % pinot noir, fruits rouges.
apéritif, desserts aux fraises
Pinot noir rouge2022
Rouge léger, cerise, à servir frais.
charcuterie, baeckeoffe
Tarifs indicatifs, susceptibles d'évoluer selon les millésimes.